Trinatriumcitrat wasserfrei E331 (iii) (Food Grade)

Öko

Food

Artikelnummer: 10091065002

CAS-Nr.: 68-04-2

Verkaufseinheit (VE): 40 Sack à 25 KG auf Palette

Versand nach Österreich und die Schweiz möglich
Produkt in Pfand- und Einweg-Gebinden erhältlich

Beschreibung

Anwendung

Trinatriumcitrat wasserfrei E331 (iii) (Food Grade) ist ein weißes, kristallines Pulver, das als Säureregulator, Stabilisator und Komplexbildner in der Lebensmittelindustrie eingesetzt wird. Es reguliert den pH-Wert, stabilisiert Emulsionen und verhindert die Oxidation empfindlicher Inhaltsstoffe. Typische Anwendungen sind Getränke, Milchprodukte, Backwaren, Fleisch- und Feinkostprodukte. Das wasserfreie Trinatriumcitrat zeichnet sich durch hohe Reinheit, gute Rieselfähigkeit und hervorragende Löslichkeit aus. Es erfüllt alle Anforderungen der Food Grade Qualität und ist in Säcken oder Big Bags erhältlich.

Technische Merkmale

min Reinheit:: 99 % (M/M)
Aggregatzustand:: kristallin
Dichte:: 1.86

Sicherheitshinweise

Gefahrgut: Nein
REACH-Registrierungsnummer: 01-2119457027-40-XXXX
Lagerklasse gemäß TRGS 510: 13 Nicht brennbare Feststoffe
EINECS-Nr: 200-675-3
Zolltarifnummer: 29181500